焼きそば

お鍋でぐつぐつ系が続いて、そういえば炒めたり焼いたりって、全然していないなぁと思って、焼きそばを作った。お肉とお野菜を切って焼いて麺を混ぜて火を通すだけ。簡単だね。

食材

• 豚バラ肉 100g
• ニラ 1袋
• ピーマン 4個
• もやし 1袋
• 麺 2玉

メモ

きのうの夜に野菜を切っておいて、朝起きて、朝ごはんとお昼のお弁当の分を作りました。今週は毎日、お弁当を持って出勤できました。初の快挙です。嬉しい。