食材 鶏肉 バター 2切 刻みニンニク ローリエ 2枚 メモ カレーに入れる鶏肉が余ったので、たっぷりのバターとガーリックで焼いてみた。香ばしてく美味しかった。小麦粉をまぶして焼いたら、もっと美味しいかも。

オリジナルカレーレシピの完成を目指す企画の第3回目。今回もキーマカレー。 食材 玉ねぎ 3玉 牛豚挽肉 600g 鶏肉 300g 茄子 6本 ほうれん草 1房 カレールー辛口 1箱 ローリエ 3枚 チャツネ コンソメ 1塊 メモ 挽肉たっぷりなので、鶏肉は入れなくてもよかっ…

カレー用に大量の玉ねぎと鶏肉を買ったので、下ごしらえしたあとでカレーの分とは別に分けておいて、親子丼を作ることにした。朝ごはんと、お昼のお弁当にした。次に作るときは、上に緑色を乗せられるようにしたいなあ。何がいいかなあ。

前回の分が上手くいったことに気をよくして、今回はたっぷり作ることにしました。どかーん、とね。 メモ 初めて茄子を入れてみる。鍋に山盛りになったときは「入れ過ぎかな…」と思ったけれど、火が通ったら大人しい大きさになってくれてよかった。たっぷり野…