炊飯器鶏、たっぷりのネギ、ゴマ油と黒コショウで風味をつけて、味付けは醤油で。簡単でおいしい。

昼と夜、1日2回、食べました。 ここのところ、初心料理人が例外なくハマるという「しょうゆ、みりん、お酒、の比率を見ながら混ぜてタレを作る」行為に心を奪われていまして、一心不乱にタレを作っております。うどん、なめたけ、親子丼。と続いているのは、…

炊飯器で鶏肉を調理する「炊飯器鶏」にチャレンジしました。そのままの名前で分かりやすい！うわあ… これ簡単で美味しい…！また作ろう！無理なく作れるー！ メモ あたしのような趣味の駆け出し料理人は、立派な調理器具など持たないのです。身近にあるもので…

食材 鶏肉 バター 2切 刻みニンニク ローリエ 2枚 メモ カレーに入れる鶏肉が余ったので、たっぷりのバターとガーリックで焼いてみた。香ばしてく美味しかった。小麦粉をまぶして焼いたら、もっと美味しいかも。

カレー用に大量の玉ねぎと鶏肉を買ったので、下ごしらえしたあとでカレーの分とは別に分けておいて、親子丼を作ることにした。朝ごはんと、お昼のお弁当にした。次に作るときは、上に緑色を乗せられるようにしたいなあ。何がいいかなあ。