3月のあのときから、すっかりお料理のリズムを失ってしまっていて。食材は思うように手に入らないし、いつも利用しているスーパーの営業時間も変わってしまって、買い物すらままならないし、と。そんなこんなでお料理せずにいたのですが、ライフラインである…

昼と夜、1日2回、食べました。 ここのところ、初心料理人が例外なくハマるという「しょうゆ、みりん、お酒、の比率を見ながら混ぜてタレを作る」行為に心を奪われていまして、一心不乱にタレを作っております。うどん、なめたけ、親子丼。と続いているのは、…

カレー用に大量の玉ねぎと鶏肉を買ったので、下ごしらえしたあとでカレーの分とは別に分けておいて、親子丼を作ることにした。朝ごはんと、お昼のお弁当にした。次に作るときは、上に緑色を乗せられるようにしたいなあ。何がいいかなあ。