ステキなお客さんをお招きすることになったので、張り切って作りました。キムチ鍋です。この新調した刃物でズバズバっと食材を切っていきます。幼い頃のボクと言えば、野菜全般がとてもとても苦手で、いつだったかのお正月におばあちゃんの家で熱を出したと…

しょうゆベースのお鍋です。 食材 白菜 1/3玉 長ネギ 2本 ニラ 1袋 豆腐 半丁 油揚げ 4枚 もやし 1袋 えのき 1袋 鶏肉 1パック メモ 白菜を山ほど煮たら、汁がとっても甘くなった。

塩味のお鍋に挑戦。モツを入れてみた。塩モツ鍋。 食材 塩ネギ鍋のもと 1パック 牛モツ 1パック もやし 1袋 こんにゃく 1パック 豆腐 半丁 長ネギ 1本 油揚げ 2枚 メモ もうちょっと塩味が濃くてもよかったなー。後半は塩とコショウを振って食べた。次の日に…

お蕎麦とお雑煮のために作った汁を鍋と呼んでみる。 食材 鶏肉 1パック こんにゃく 1パック 油揚げ 2枚 長ネギ 1本 ニラ 1袋 ぶなしめじ 1パック メモ とても自分好みの味に仕上がった。お蕎麦とお餅を入れずに、ちょいちょいつまんで食べていた。