煮込みうどん

「お鍋をぐつぐつさせてみたい」と思って、煮込みうどんを作りました。

朝ごはんと、お昼のお弁当にします。

メモ

念願叶って、お鍋をぐつぐつさせることができました。時間を忘れてぐつぐつしていた。だけど、お鍋を火にかけたまま台所を離れて作業をしていたら、焦げ臭いことになってしまいました。一晩かけてぐつぐつしたい、みたいなとき、焦がさずにぐつぐつするにはどうすればよいのだろうなあ。