話題になっていたこちらのエントリを参考に、豚肉とキャベツのにんにく鍋を作って食べました。身の丈に合わないスケジュールを組んでしまって、ここ2週間くらい自炊に取り組めずにいたので、久しぶりのお料理となりました。楽しかった、おいしかった。豚バラ…

普通に食材を買ってきて、お料理して、ひとりで食べると、食材が余っちまいますよねー。生姜焼きのために買ってきた食材も、半分しか消費できなかったので、もっかい生姜焼きを作って食べ切るのです。下ごしらえ。小麦粉の扱いは、まだ慣れないー。 生姜焼き…

「しょうが焼きとハンバーグさえ作れれば、彼の胃袋わしづかみ」と教わったので、これはレパートリーに加えるしかないと思い、生姜焼きに挑戦しました。「彼氏ごはん」を上手に作れるようになりたいです。あたし、がんばるよー！ メモ しょうゆ、みりん、日…

ママンに実家ごはんのレシピを教えてもらって、作って食べました。 大根がかぶる位水を入れて、煮たったらほんだしを少々、もう少し煮てから、砂糖、正油、酒、みりんだよ 味をみながら作るといいよ！煮詰めるから正油はひかえめにして、薄かったら、たすと…