「お鍋をぐつぐつさせてみたい」と思って、煮込みうどんを作りました。朝ごはんと、お昼のお弁当にします。 メモ 念願叶って、お鍋をぐつぐつさせることができました。時間を忘れてぐつぐつしていた。だけど、お鍋を火にかけたまま台所を離れて作業をしてい…

しょうゆベースのお鍋です。 食材 白菜 1/3玉 長ネギ 2本 ニラ 1袋 豆腐 半丁 油揚げ 4枚 もやし 1袋 えのき 1袋 鶏肉 1パック メモ 白菜を山ほど煮たら、汁がとっても甘くなった。

塩味のお鍋に挑戦。モツを入れてみた。塩モツ鍋。 食材 塩ネギ鍋のもと 1パック 牛モツ 1パック もやし 1袋 こんにゃく 1パック 豆腐 半丁 長ネギ 1本 油揚げ 2枚 メモ もうちょっと塩味が濃くてもよかったなー。後半は塩とコショウを振って食べた。次の日に…

お蕎麦とお雑煮のために作った汁を鍋と呼んでみる。 食材 鶏肉 1パック こんにゃく 1パック 油揚げ 2枚 長ネギ 1本 ニラ 1袋 ぶなしめじ 1パック メモ とても自分好みの味に仕上がった。お蕎麦とお餅を入れずに、ちょいちょいつまんで食べていた。

食材 お餅 メモ さっき作ったお鍋に焼いたお餅を入れただけ。七味を振って、とても美味しくいただいた。来年も、お正月にはお雑煮を作って食べたいなー。

大晦日に買っておいたお蕎麦を、お正月にも食べた。 食材 お蕎麦 メモ 元旦に作ったお鍋に、茹でたお蕎麦を入れただけ。汁は少なめで、こういったお蕎麦は初めて食べたのだけれど、とても美味しかった。また食べたい。